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Pour Pains et Pâtes levées : 85G convient pour la mise en oeuvre de 2KG de farine :
* remplace la levure en apportant goût et saveur
* parfait à la main et en machine à pain
Ingrédients :
levain de blé déshydraté et dévitalisé* issu de fermentation naturelle, et d'une levure sélectionnée.
* 78% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Pas de logo mais CERTIFIABLE dans la catégorie "contient des ingrédients biologiques"