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- L'épeautre est considéré comme l'ancêtre du blé, il était autrefois consommé par les gaulois.
- Il est aujourd'hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c'est la céréale de l'effort. - Le gluten de l'épeautre est de bonne qualité ce qui en fait une céréale très digeste.
Ingrédients :
Epeautre* 98%, sel.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Allergènes :
- Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
- Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, des produits laitiers et de l'arachide.
Conseil d'utilisation :
- A consommer avec du lait, du yaourt, de la comporte ou tel quel.
- A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
- Bien refermer le sachet après chaque utilisation.
Analyse nutritionnelle pour 100g :
- Valeurs énergétiques (kJ) ....1483
- Valeurs énergétiques (kcal)...351
- Matières grasses.................2,8
Dont acides gras saturés.0,6
- Glucides...........................64,2
Dont sucres.................2,6
- Fibres alimentaires.............9,7
- Protéines..........................12,3
- Sel..................................1,99
- Allégations nutritionnelles : Riche en fibres, source de protéines, faible teneur en AGS.
- Apport quotidien de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Origine : Agriculture UE et non UE