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Associer les légumineuses (lentilles, haricots) et les céréales (quinoa -équitable-, épeautre) est nutritionnellement très intéressant. Elle permet la présence de nombreux acides aminés enssentiels, fibres, minéraux, glucides lents.
Cette association est très connue des végétariens, elle est désormais accessible à tous grâce à un conditionnement pratique en sachet souple.
Conseil de préparation :
Déjà cuites, il suffit de les réchauffer pour profiter de tous leurs bienfaits.
DLUO : 18 mois
Origine : France