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Farine épeautre Sa saveur de noix est très appréciée. Sa farine est panifiable et donne un pain agréable de texture fine. On l’utilise dans toute recette en substitution aux blés dur ou mou : pain, biscuit, craquelin, gâteau, muffin, pâtisserie, crêpe, etc. On en fait de la farine, des céréales à cuire ou prêtes à manger et des pâtes alimentaires. On peut même en cuire le grain entier ou concassé, comme du riz.
Farine complète
Fabrication artisanale
Disponible également en format économique en sachet de 5kg et sur commande