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Mentha piperata
Ami du foie, digestive, active l’appétit, maux de tete, nausées, mal des transports.
Elle est utilisée depuis fort longtemps en nature et pour son huile essentielle. Des archéologues en ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d'Égypte datant du premier millénaire avant notre ère.
Mentha vient de minthe du nom grec d’une nymphe que prosperine, jalouse transforma en fleur ; piperata « poivrée » le genre menthe renferme plusieurs espèces importante est la menthe poivrée.
Quelques feuilles de menthe jetées dans l’eau d’un vase font durer le bouquet plus longtemps.
Sinon; Infusion pendant 5 minutes.
Déconseillé chez l'enfant et lors de la grossesse.