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Ingrédients : Amarante issue de l'agriculture biologique.
Conseils d'utilisation : L'amarante se cuisine comme le quinoa soit 1 volume d'amarante pour 2 volumes d'eau pendant 20 à 30 minutes à feu doux.
L'amarante est une petite graine au goût fin et à la texture particulièrement .. collante. L'amarante est recommandée pour les préparations compactes comme les galettes ou les bouchées sucrées ou salées, les entremets.