HARICOTS BLANCS GROS 400G BOITE BIO IDEA

Historique :

De nombreux doutes subsistent quant à l’origine des haricots car certaines variétés proviennent d’Amérique du Sud et d’autres d’Asie. Le mot « haricot » désigne à la fois la graine et la plante qui le produit. Il existe plus de 100 espèces de haricots de forme, de couleur et de valeur nutritive diverses. Le haricot, au même titre que la fève et le pois chiche, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéine. 

Ingrédients : Gros haricots blancs* (60%), eau, sel de mer. 

* Produits issus de l'Agriculture Biologique

Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :

- Cuire les haricots dans une casserole à feu moyen puis accommoder à votre goût.

- A déguster de multiples façons : au beurre, à la crème, en gratin, en purée ou encore en salade.

- Les haricots blancs interviennent surtout dans la préparation de spécialités régionales, comme le cassoulet et les potées.

- Ils s’accommodent aussi très bien avec du saucisson fumé et de la saucisse de Toulouse.

- Les haricots blancs apportent d'abord des glucides et des fibres alimentaires.

- Ils sont riches en protéines et en sels minéraux et contiennent très peu de lipides. 

Caractéristiques physiques et nutritionnelles : (moyenne pour 100 g )
- Glucides                        20 g

- Protéines                       7,1 g

- Lipides                           0,8 g

- Valeur énergétique        116 Kcal
                                        490 KJ 

Traçabilité :

- Origine de la matière première : Chine

- Origine de la transformation : Italie