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Ingrédients :Jus de pulpe de tomates**, carottes**, 1), céleri** 1), betteraves rouges** 1),concombres** 1), choucroute** 1.), poivrons**, oignons** 1), haricots verts** 1),sel de mer aux herbes (0,3%).*
*issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
Les Jus lacto-fermentés c'est quoi
La différence entre le jus et le jus lactofermenté se résume en un mot : Lactobacille. Quand les ingrédients des jus sont pressés, Voelkel les préserve en ajoutant des ferments lactiques de culture.
Conséquences : les ingrédients fermentent.
Jus lacto-fermentés : de sérieux avantages :
- Meilleure assimilation des éléments nutritifs,
- Préservation des vitamines,
- Réduction des sucres et des calories.