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Le sésame blanc ou Tahin, est du sésame complet décortiqué
Ce procédé mécanique, unique et original n'utilise ni sel ni additif chimique.
Conseil d'utilisation: La purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.
Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de Tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.
Ingrédients :
Sésame du Paraguay issu de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100g :
Energie : 2545 Kj soit 609 Kcal
Protéines : 18,2g
Glucides : 10,5g
Lipides : 55g dont saturés : 8g et insaturés : 47g
Fibres : 6g
Sodium : 5,28g
Origine : Fabrication en France