FARINE BLE T150 FRANCE / 1KG INTEGRALE

Ingrédient(s) : Farine et issues de blé tendre biologique.

Analyse pour 100 g :

Protéines 9,5 à 14,5 g

Lipides 1 à 3g

Glucides assimilables 62 à 64g

Sucres totaux 2 à 4g

Cendres 1,1 à 1,3g

Sodium  2 à 4mg

Valeurs nutritionnelles 337kcal

Conseils d’utilisation : La farine intégrale T150 s’utilise pour la fabrication de pains intégraux, de  pains au son, de  pâtes à tartes ainsi que dans la préparation de sauces et pâtisseries. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles.Elle donne une pâte plus foncée, qui lève moins vite par rapport à un autre type de farine, et les pains formés seront plus denses.C’est la farine la plus riche en minéraux, en fibres, en saveurs et en vitamines B, mais aussi la moins calorique.