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Pâte de figues fabriquée avec les figues des "Projet-Turquie" Rapunzel. A servir en dessert ou en accompagnement d'une viande ou d'un gibier, en assaisinnement des crèmes glacées, sorbets ou yaourts. Servir la pâte de figue en "antipasti", enveloppée dans une fine tranche de prosciutto (jambon cru italien).
Origine : Turquie